Soirée rencontre | Paroles d'agriculteurs

Créé pour contribuer à entretenir le lien entre les habitants de notre territoire, Le Café des Minotiers lance des rencontres régulières baptisées Du Grain à Moudre, dédiées à des sujets "de société" en prise avec les conditions de vie locales.

Depuis des mois, le malaise du monde agricole s'exprime haut et fort, des ronds-points de nos communes aux plateaux de télévision. Dans ce contexte, il nous a semblé incontournable de consacrer notre première soirée à l'agriculture, en donnant la parole à des agriculteurs.

Ni militante ni polémique, notre démarche consistera à faire entendre le vécu personnel de chacun de nos invités. Quant au public, chacun sera invité à mettre ses opinions entre parenthèses pour donner toute sa place à l’écoute de l’autre, dans le respect de la diversité des points de vue exprimés.

Plusieurs agriculteurs du Lauragais viendront nous parler de leur profession.

À quoi ressemble leur quotidien ?

Comment vivent-ils (de) leur métier ? 

Comment le voient-ils évoluer ?

Comment conçoivent-ils leur rôle ?

Quelles sont pour eux les causes du malaise de la profession ?

Quelle est leur vision d’un « modèle agricole » souhaitable pour demain ?

Chacun — « petit » ou « gros » exploitant, en conventionnel ou non, avec ou sans engagement syndical — aura un temps de parole donné, pendant lequel il pourra parler et témoigner sans interruption. Dans un deuxième temps, le public, les invités et les animateurs pourront échanger librement.

Nos invités :

• Julien  Amiel, maraîcher à Saint-Léon
• Gamaliel Astruc, maraîcher à Avignonet-Lauragais
• Julien Bourrounet, céréalier à Renneville
• Laurent Paul, producteur de farines et légumes secs à Montclar-Lauragais

Participation gratuite et sans inscription

Pour manger à l'occasion de cette soirée

• Vous pouvez réserver une planche charcuterie et/ou fromage jusqu'au jeudi 16 janvier à 19h (10€ par planche), par mail à cette adresse. Attention, au-delà de cette date l'achat ne sera plus possible !
• Si vous avez loupé le coche, rassurez-vous : vous pourrez toujours commander des kits apéros (tartinables-saucissonables) au comptoir du café... ou bien amener votre propre casse-croûte !